La mutilation de bétail est un phénomène où des animaux (généralement des vaches, des moutons ou des chevaux) sont retrouvés morts et mutilés dans des circonstances anormales. Ce phénomène est caractérisé par différents éléments inexpliqués tels que la précision chirurgicale de la mutilation, le drainage complet du sang de l’animal, l’ablation de certains organes internes et des organes sexuels. Ce phénomène est répertorié dans différents endroits du monde, notamment aux États-Unis, depuis le début des années 1970.